torstai 30. elokuuta 2007

Tauko tulee..

Kamera lähtee ens viikolla huoltoon, nii tulee pitkä tauko bloggaukseeen :/ Tehosekoitinkin lähtee huoltoon.. :/

sunnuntai 26. elokuuta 2007

Helppo välipala/aamupala/iltapala

Banaani - marja - smoothie

Annoksesta tulee kaksi korkeaa lasia.

Aika: n. 5 min

1 banaani

2 dl pakastemarjoja (käytin mansikoita)

3 dl maustamatonta jugurttia (itse käytin mitä kaapista löytyi: ruusunmarja-vadelma)
2,5 rkl tomusokeria

Paloittele banaani. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja anna sekoittua tasaiseksi kuohkeaksi smoothie-juomaksi.
Ai että kun tuli hyvää! Vei kielen mennessään!

Herkullinen pinaattikeitto

3 rkl voita

3/4 dl vehnäjauhoja

1 l maitoa

150g pinaattia

1 tl suolaa
1 - ½ tl sokeria
Laita ensin rasva kattilaan kuumenemaan, sitten lisää jauhot ja anna muhia rasvassa jonkun aikaa. Sitten laita maito hitaasti koko ajan sekoittaen. Kun maito höyryää voit lisätä pinaatit. Anna olla muutama minuutti ja sitten mausta suolalla ja sokerilla. NAMI! Tosi hyvää tuli :)

Keitä tietty lisäksi kanamunia!






lauantai 25. elokuuta 2007

Jauhelihapihvit ja unelmatorttu

Tänään kokeilin ensimmäisen kerran jauhelihapihvejä ja kyllä tulikin super hyviä!
Tässä tulee ohje ja muutama kuva:

Maailman parhaat jauhelihapihvit

Aikaa tarvitaan n. 30min
4 annosta

2 rkl korppujauhoa
1 dl kahvikermaa
400 g jauhelihaa
1 sipuli tai pakastesipulia 100g
2 tl suolaa
½ tl valkopippuria tai mustapippuria (oman maun mukaan)
1 muna
rasvaa paistamiseen

Laita korppujauho turpoamaan kerman/veden sekaan.
Kuullota sipuli. (Eli anna sipulin paistua hetki öljyssä, älä kuitenkaan anna ruskistua!)
Lisää korppujauhoseokseen jauheliha, valkopippuri, muna, suola ja kuullotettu sipuli.

Sitten vaan muotoilet haluamasi kokoisia pihvejä vaikka pöydälle leivinpaperille. Siitä siirrät ne aina lastalle pannulle ja paistat kummaltakin puolelta muutaman minuutin, oman makusi mukaan. Voit antaa ruskettua oikein kunnolla tai sitten vain niin että punaisuus lihasta häviää.
Kustannukset: 3,09 e (Halvemmallakin saa kun ostaa halpoja tuotemerkkejä ja isompia pakkauksia.)















Teinpä sitten vielä jälkiruokaakin illalla, nimittäin Unelmatortun! Tässä tulee ohje:

Aikaa meni noin puoli tuntia.

Pohja/Torttu:

Munia 4 kpl
Sokeria 1 ½ dl
Perunajauhoja 1 dl
Kaakaojauhetta (Leivontaan tarkoitettua tummaa kaakaojauhetta.) 2 - 3 rkl
Leivinjauhetta 1 tl
Täyte:
Leivontamargariinia tai tavallista 100g
Tomusokeria 1 dl
Keltuaisia 2 kpl
Vanilliinisokeria 2 tl

Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen. Ja valmistele pelti leivinpaperilla.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi (ole kärsivällinen ja anna vaahtoutua kunnolla).
Sekoita jauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe ja siivilöitaikinaan. (Itselläni ei ole vielä siivilää, onnistui hyvin kyllä ilmankin.
Sekoita taikina VAROVASTI.
Paista 8 - 10 minuuttia. Kumoa torttu sen jälkeen sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä kokonaan.
Käytä huoneenlämpöistä margariinia, sotke se tomusokerin kanssa. Lisää joukkoon keltuaiset ja vaniliinisokeri ja vatkaa seos hyvin.

Levitä seos jäähtyneelle tortulle. Kääri sitten torttu rullalle ja laita jääkaappiin, syö vasta viileänä, silloin parasta!
Valmistuskustannukset: 1,92 e (5 tuotteen hinta puuttuu vielä laskusta.)

perjantai 17. elokuuta 2007

Lehmukka liemessä

Hei!
Tervetuloa blogiini. Tarkoituksena on tehdä tällainen blogi siitä, kuinka edistyn uudessa harrastuksessani, eli ruoanlaitossa ja mitä herkkuja olen saanut loihdittua. Tämä on ensimmäinen blogini, joten älkää ihmetelkö jos en tajua mistään mitään ;) Ja olen myös todella amatööri ruoanlaitossa, joten saas nähdä mitä saan aikaiseksi.


Vähän taustaa:

Olen 19-vuotias opiskelija (nykyään 21v/2009) ja olen tässä kotoa muuton jälkeen ruvennut pikkuhiljaa opettelemaan ruoanlaittoa. Nyt sitten reilu kaksi vuotta omilla asuttuani olen tullut siihen päätökseen, nyt loppui hirveät valmisruoka määrät ja rupean tekemään meille kunnon kotiruokia ja herkkuja.


Blogi-tulevaisuuteni:

Aion kirjoittaa reseptit tänne ja laittaa myös valokuvia tuotoksistani, aina kun vain muistan. Yritän myös tehdä perusteelliset kustannuslaskelmat, jotta myös köyhimmät löytävät sopivimmat ruoat itselleen :) Tällaisesta ominaisuudesta olisi minulle ainakin ollut jo moneen kertaan hyötyä :P