keskiviikko 29. huhtikuuta 2009

Pekoni-aurajuustokastike


1 sipuli tai sipulisilppu pakasteesta
1 paprika
1 paketti pekonia
2 dl ruokakermaa
tilkka vettä
1 pala aurajuusto
öljyä
valkosipulia
valkopippuria
mustapippuria


Paista öljyssä ensin pekonit ja sipuli. Lisää joukkoon pilkottu paprika ja esim. 1 dl vettä jotta paprika voi vähän kypsyä. Anna kiehua. Lisää ruokakerma ja sitten aurajuusto. Anna aurajuuston sulaa joukkoon. Mausta oman maun mukaan. Valmista tarjoiltavaksi esim. pastan ja parmesaaanijuuston kera.

Ei kommentteja: